cheriscafe.com – Ikan Bakar Manokwari adalah kuliner ikonik dari Papua Barat, khususnya kota Manokwari, yang mencerminkan kekayaan laut dan kesederhanaan cita rasa masyarakat pesisir. Hidangan ini terbuat dari ikan segar, seperti baronang, kakap merah, atau kerapu, yang dibakar dengan bumbu minimalis namun kaya akan aroma. Proses pembakaran di atas baraContinue Reading
cheriscafe.com – Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan keberlanjutan lingkungan, diet berbasis tumbuhan telah menjadi tren yang semakin populer di Indonesia. Mari kita telusuri mengapa pola makan ini menjadi pilihan yang menarik bagi masyarakat Indonesia di tahun 2025. Tren Kesehatan yang Berkembang Pandemi COVID-19 telah mengubah cara pandangContinue Reading
cheriscafe.com – Lasagna adalah salah satu hidangan pasta yang paling terkenal dari Italia, dikenal karena cita rasanya yang kaya dan teksturnya yang menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari lapisan pasta yang dipanggang bersama dengan berbagai bahan seperti daging, saus tomat, keju, dan kadang-kadang sayuran. Proses memasaknya yang melibatkan pemanggangan diContinue Reading
cheriscafe.com – Sempol ayam adalah jajanan khas Malang yang kini populer di berbagai kota Indonesia. Terbuat dari campuran daging ayam giling, tepung tapioka, dan bumbu rempah, adonan ini dibentuk menyerupai sate, kemudian direbus, digoreng, dan disajikan dengan balutan telur serta sambal atau saus pedas. Cita rasanya gurih dan teksturnya kenyal,Continue Reading
cheriscafe.com – Kanada dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi tahukah Anda bahwa negara ini juga memiliki kuliner unik bernama Poutine? Hidangan ini adalah perpaduan sederhana namun menggugah selera yang telah menjadi ikon budaya kuliner Québec. Artikel ini akan mengajak Anda mengenal Poutine, sejarahnya, dan alasan mengapa hidangan ini wajib dicoba, sebuahContinue Reading
cheriscafe.com – Yakgwa, kue tradisional Korea yang dikenal sebagai “kue madu,” adalah hidangan manis yang kaya akan sejarah dan cita rasa. Terbuat dari tepung terigu, madu, minyak wijen, dan jahe, yakgwa memiliki tekstur renyah di luar namun lembut dan berlapis di dalam, dengan rasa manis yang seimbang dan aroma rempahContinue Reading
cheriscafe.com – Di tengah hiruk-pikuk pasar malam Filipina, balut berdiri sebagai ikon kuliner yang mengundang rasa penasaran sekaligus keberanian. Makanan unik ini, terutama populer di daerah Pateros, Metro Manila, adalah telur bebek berembrio yang direbus setelah dierami selama 16-20 hari. Disajikan hangat dengan taburan garam atau cuka, balut menawarkan pengalamanContinue Reading
cheriscafe.com – Sebagai pecinta kuliner, saya selalu mencari pengalaman makan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermakna. Pekan lalu, saya mengunjungi Dapur Hijau, sebuah restoran vegan di Yogyakarta yang mengusung konsep zero-waste. Restoran ini menawarkan pendekatan ramah lingkungan dengan memanfaatkan bahan lokal dan mengelola sisa makanan secara kreatif. Saat tiba,Continue Reading
cheriscafe.com – satunya dengan roti gandum dengan selai kacang dan pisang. Camilan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia yang ingin menjalani gaya hidup sehat tanpa kehilangan cita rasa. Hidangan ini adalah alternatif praktis untuk menggantikan junk food seperti keripik atau permen yang tinggi gula dan lemak trans. Cara membuatnyaContinue Reading
cheriscafe.com – Tumis Brokoli Jamur Shitake adalah hidangan vegan sederhana yang kaya nutrisi dan cita rasa, cocok untuk santapan sehari-hari. Sebagai penggemar kuliner vegan yang telah bereksperimen dengan berbagai resep selama bertahun-tahun, saya menemukan kombinasi brokoli dan jamur shitake sebagai pasangan sempurna. Brokoli, kaya vitamin C dan serat, bertemu denganContinue Reading