cheriscafe.com – Tahu Gimbal adalah salah satu kuliner ikonik dari Kota Semarang, Jawa Tengah, yang telah memikat hati para pecinta makanan sejak abad ke-19. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang harmonis, menjadikannya salah satu makanan jalanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Dengan sejarah panjang dan cita rasa yang…
cheriscafe.com – Islandia dikenal dengan alamnya yang menakjubkan, namun negara ini juga punya salah satu makanan paling ekstrem di dunia: hákarl, yaitu daging hiu Greenland yang difermentasi selama berbulan-bulan. Bagi sebagian besar orang, aromanya yang menyengat seperti amonia bisa langsung memicu rasa mual. Namun bagi warga lokal, hákarl adalah warisan budaya yang membanggakan. Hiu Greenland…
cheriscafe.com – Ampo adalah camilan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur, Indonesia. Yang membuatnya unik adalah bahan utamanya: tanah liat murni yang bebas kerikil. Tanah ini dibentuk menjadi spiral tipis, kemudian dipanggang dan diasapi dalam pot tanah liat selama sekitar 30 menit sebelum disajikan. Proses pembuatan ampo diwariskan secara turun-temurun, dan rasa…
cheriscafe.com – Piri-Piri Chicken, atau sering disebut Peri-Peri Chicken, adalah hidangan ayam panggang yang kaya akan rasa pedas, asam, dan gurih, yang telah memikat lidah pecinta kuliner di seluruh dunia. Hidangan ini berasal dari perpaduan budaya Afrika dan Portugis, dengan akar sejarah yang menarik dan cita rasa yang tak terlupakan. Artikel ini akan membahas asal-usul…
cheriscafe.com – Kanada dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi tahukah Anda bahwa negara ini juga memiliki kuliner unik bernama Poutine? Hidangan ini adalah perpaduan sederhana namun menggugah selera yang telah menjadi ikon budaya kuliner Québec. Artikel ini akan mengajak Anda mengenal Poutine, sejarahnya, dan alasan mengapa hidangan ini wajib dicoba, sebuah topik yang belum banyak dibahas…
cheriscafe.com – Di tengah hiruk-pikuk pasar malam Filipina, balut berdiri sebagai ikon kuliner yang mengundang rasa penasaran sekaligus keberanian. Makanan unik ini, terutama populer di daerah Pateros, Metro Manila, adalah telur bebek berembrio yang direbus setelah dierami selama 16-20 hari. Disajikan hangat dengan taburan garam atau cuka, balut menawarkan pengalaman rasa yang kaya—dari kaldu gurih…
cheriscafe.com – Beondegi, atau ulat sutera yang direbus dan dibumbui, adalah makanan tradisional Korea yang telah ada selama berabad-abad. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, beondegi telah berkembang menjadi salah satu makanan yang semakin populer dalam dunia kuliner modern. Artikel ini akan membahas perjalanan beondegi dari tradisi ke kafe trendy. 1. Apa Itu Beondegi? Beondegi adalah…
cheriscafe.com – Apa yang kita makan memiliki dampak besar tidak hanya pada kesehatan fisik, tetapi juga pada suasana hati dan kesejahteraan mental. Feel Good Food adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan makanan yang dapat memberikan rasa bahagia, nyaman, dan energi positif. Makanan ini biasanya kaya nutrisi yang membantu meningkatkan hormon kebahagiaan seperti serotonin, dopamin, dan…
cheriscafe.com – Baklava adalah salah satu makanan penutup yang paling terkenal dari Timur Tengah dan wilayah Balkan. Terkenal dengan lapisan-lapisan adonan tipis yang renyah dan isian yang manis, baklava telah menjadi simbol dari tradisi kuliner yang kaya di berbagai negara. Sejarah Baklava Asal-usul baklava tidak sepenuhnya jelas, namun diperkirakan berasal dari Kekaisaran Ottoman, dan telah…
cheriscafe.com – Cokelat Dubai telah menjadi fenomena makanan mewah yang viral, terutama di platform berbagi video TikTok. Cokelat ini berasal dari Dubai, Uni Emirat Arab, dan dikenal karena kombinasi rasa yang unik serta desain yang menarik. Keunikan Rasa dan Tekstur Cokelat Dubai memadukan elemen tradisional Timur Tengah dengan cita rasa modern. Salah satu varian yang…
