cheriscafe.com – Ikan Bakar Manokwari adalah kuliner ikonik dari Papua Barat, khususnya kota Manokwari, yang mencerminkan kekayaan laut dan kesederhanaan cita rasa masyarakat pesisir. Hidangan ini terbuat dari ikan segar, seperti baronang, kakap merah, atau kerapu, yang dibakar dengan bumbu minimalis namun kaya akan aroma. Proses pembakaran di atas bara api memberikan tekstur kulit yang…
cheriscafe.com – Sambal Tuktuk adalah hidangan tradisional khas suku Batak dari Sumatera Utara yang menawarkan sensasi pedas dan gurih tak terlupakan. Sebagai pecinta kuliner Nusantara yang telah menjelajahi berbagai resep tradisional selama bertahun-tahun, saya pertama kali mencicipi Sambal Tuktuk saat berkunjung ke Tapanuli. Sambal ini terbuat dari ikan tuktuk—ikan air tawar kecil yang dikeringkan—dicampur dengan…
cheriscafe.com – Nasi lemak adalah hidangan ikonik yang berasal dari Malaysia dan telah menjadi simbol kuliner yang kaya akan sejarah dan budaya. Dengan komposisi yang unik dan rasa yang menggugah selera, nasi lemak tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga bagian integral dari identitas kuliner Malaysia. Mari kita telusuri perjalanan nasi lemak dari tradisi hingga…
cheriscafe.com – Soto adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia, dikenal dengan kelezatannya yang menggugah selera. Sebagai sup tradisional, soto memiliki beragam variasi yang menggambarkan kekayaan kuliner di berbagai daerah. Setiap jenis soto menawarkan cita rasa unik yang dihasilkan dari kombinasi bahan dan rempah-rempah lokal. 1. Asal Usul dan Sejarah Soto Soto diyakini berasal…
cheriscafe.com – Bakso adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Terbuat dari daging yang digiling halus dan dicampur dengan tepung tapioka, bakso memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang lezat. Makanan ini biasanya disajikan dalam kuah panas yang menggugah selera, lengkap dengan berbagai pelengkap. Sejarah Bakso Asal usul bakso…
cheriscafe.com – Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali yang terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan proses memasaknya yang unik. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam, karena sering disajikan dalam upacara adat Bali. Ayam Betutu telah menjadi ikon kuliner yang menggambarkan keanekaragaman rasa Nusantara. Mari kita…
cheriscafe.com – Martabak manis adalah salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia. Jajanan yang sering ditemukan di malam hari ini dikenal dengan rasa manisnya yang menggoda dan teksturnya yang lembut. Martabak manis memiliki berbagai varian topping dan isian yang membuatnya semakin diminati banyak orang. Tak hanya enak, tetapi martabak manis juga memiliki sejarah…
cheriscafe.com – Rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Hidangan ini dikenal luas tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai belahan dunia. Rendang sering dianggap sebagai makanan yang mewakili kekayaan kuliner Indonesia dan telah mendapatkan pengakuan internasional sebagai salah satu hidangan terlezat di dunia. Sejarah dan Asal Usul…
