Resep Kue Pukis Empuk
Bahan-bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 150 gram gula pasir 1 butir telur 200…
Hákarl, Daging Hiu Fermentasi dari Islandia yang Ekstrem
cheriscafe.com – Islandia dikenal dengan alamnya yang menakjubkan, namun negara ini juga punya salah satu makanan paling ekstrem di dunia: hákarl, yaitu daging hiu Greenland yang difermentasi selama berbulan-bulan. Bagi sebagian besar orang, aromanya yang menyengat seperti amonia bisa langsung memicu rasa mual. Namun bagi warga lokal, hákarl adalah warisan budaya yang membanggakan. Hiu Greenland…
Rasa Autentik Gohu Ikan, Sashimi Khas Maluku Utara
cheriscafe.com – Gohu Ikan adalah kuliner khas Ternate, Maluku Utara, yang sering disebut sebagai “sashimi-nya Indonesia”. Berdasarkan pengalaman pribadi mencicipi langsung sajian ini di pasar tradisional Ternate, kelezatannya sungguh berbeda dari olahan ikan mentah lainnya. Gohu Ikan menggunakan bahan utama ikan tuna segar atau cakalang, yang dipotong kecil-kecil dan disajikan tanpa dimasak. Ciri khas Gohu…
Quinoa Bowl: Makanan Sehat, Lezat, dan Mudah Dibuat
cheriscafe.com – Quinoa bowl telah menjadi tren kuliner yang populer di kalangan pecinta makanan sehat. Menggabungkan quinoa, biji-bijian kaya nutrisi, dengan berbagai topping segar dan penuh warna, hidangan ini menawarkan keseimbangan rasa, tekstur, dan gizi. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, quinoa bowl adalah pilihan serbaguna yang mudah disesuaikan dengan selera dan kebutuhan…
Resep Serabi, Kelezatan Tradisional Indonesia yang Mudah Dibuat
cheriscafe.com – cheriscafe.comMakanan ini sering ditemukan di pasar tradisional, terutama di Jawa, dan memiliki berbagai variasi, seperti serabi Solo, serabi Bandung, atau serabi Kinca. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuat serabi sendiri di rumah. Berikut adalah resep serabi klasik yang lezat dan praktis untuk dicoba. Bahan-Bahan Untuk Adonan Serabi: 200…
Binte Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo yang Kaya Rasa dan Budaya
cheriscafe.com – Binte Biluhuta, dikenal juga sebagai Milu Siram, adalah hidangan tradisional khas Gorontalo, Sulawesi. Hidangan ini berupa sup jagung manis yang disajikan hangat dengan tambahan udang, ikan cakalang suwir, kelapa parut, dan daun kemangi. Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan cita rasa yang unik: manis dari jagung, gurih dari kelapa, dan aroma segar dari kemangi. Keistimewaan…
Shakshuka, Sarapan Timur Tengah yang Menggugah Selera
cheriscafe.com – Shakshuka adalah hidangan sarapan khas Timur Tengah yang terdiri dari telur yang dimasak dalam saus tomat pedas dengan bumbu rempah yang kaya. Asal-usulnya dapat ditelusuri ke wilayah Afrika Utara, namun kini populer di berbagai negara, termasuk Israel dan negara-negara di kawasan Mediterania. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah disiapkan, menjadikannya pilihan…
Takoyaki, Kuliner Khas Jepang yang Menggugah Selera
cheriscafe.com – Takoyaki, sering dijuluki “bola gurita”, adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik dari Jepang yang berasal dari Osaka. Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut, dipadukan dengan rasa gurih dari gurita dan saus khas, takoyaki telah memikat hati pecinta kuliner di seluruh dunia. Berikut adalah penjelasan lengkap tentang takoyaki, sejarahnya, cara…
Trésind Studio: Perjalanan Kuliner India Modern di Dubai
cheriscafe.com – Trésind Studio, terletak di Nakheel Mall, The Palm Jumeirah, Dubai, adalah restoran fine dining yang menawarkan pengalaman kuliner India modern yang tak tertandingi. Di bawah kepemimpinan Chef Himanshu Saini, restoran ini telah meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2025, menjadikannya restoran India pertama di dunia yang mencapai prestasi ini. Dengan peringkat ke-13 di…
Salad Quinoa dengan Alpukat dan Edamame, Menu Diet Sehat dan Mengenyangkan
cheriscafe.com – Salad quinoa dengan alpukat dan edamame merupakan pilihan menu diet yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dan mengenyangkan. Quinoa dikenal sebagai sumber protein nabati lengkap yang mengandung semua asam amino esensial, serta tinggi serat dan rendah indeks glikemik, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Edamame, atau kedelai muda, merupakan…
Sup Tomat Telur, Hangat, Sehat, dan Rendah Kalori
cheriscafe.com – Sup tomat telur adalah hidangan sederhana yang kaya akan nutrisi dan cocok untuk diet rendah kalori. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang cepat, sup ini menjadi pilihan ideal untuk menu harian yang sehat. Bahan-bahan yang diperlukan meliputi tomat segar, telur, bawang putih, dan bumbu sederhana seperti garam dan merica. Tomat…