cheriscafe.com – Salad tidak selalu harus membosankan. Perpaduan kacang hitam dan mangga dalam resep ini menciptakan hidangan rendah kalori yang segar sekaligus padat nutrisi. Cocok sebagai menu makan siang atau camilan sehat, salad ini juga kaya protein nabati dan serat yang baik untuk pencernaan. Bahan-Bahan: 1 kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas 1 buah mangga…
cheriscafe.com – Poutine adalah hidangan ikonik dari Kanada yang terdiri dari kentang goreng renyah, keju dadih (cheese curds), dan saus gravy yang kaya rasa. Asal-usul poutine dapat ditelusuri ke provinsi Quebec pada akhir tahun 1950-an, dan sejak itu, hidangan ini telah menjadi simbol kuliner Kanada yang mendunia. Untuk membuat poutine, kentang dipotong memanjang dan digoreng…
cheriscafe.com – Sup ayam bening dengan wortel dan kentang adalah hidangan hangat yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Makanan ini cocok untuk segala usia, terutama saat cuaca dingin atau ketika tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang ringan namun menyehatkan. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, sup ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menu keluarga. Berikut…
cheriscafe.com – Kapurung adalah hidangan khas dari Luwu, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari tepung sagu yang dimasak hingga berbentuk seperti bubur kental. Makanan ini merupakan bagian penting dari budaya kuliner masyarakat setempat dan sering disajikan dalam berbagai acara adat maupun sehari-hari. Asal-Usul dan Penyebaran Kapurung berasal dari daerah Luwu dan sekitarnya di Sulawesi Selatan. Namun,…
cheriscafe.com – Hawksmoor adalah nama yang sudah tidak asing lagi bagi para pecinta steak dan kuliner premium. Dengan reputasi yang telah mapan di London sejak 2006, restoran ini kini hadir di beberapa kota besar dunia, termasuk New York, Chicago, dan Dublin, membawa pengalaman bersantap yang menggabungkan kualitas bahan baku terbaik, teknik memasak tradisional, dan suasana…
cheriscafe.com – Dalam upaya menjaga pola makan sehat, kombinasi makanan tradisional Indonesia dapat menjadi pilihan yang lezat dan bergizi. Salah satunya adalah menu nasi merah dengan tempe bakar dan sayur asem, yang tidak hanya kaya akan nutrisi tetapi juga memberikan rasa yang memuaskan. Komposisi Menu Nasi Merah: Sumber karbohidrat kompleks yang tinggi serat, membantu menjaga…
cheriscafe.com – Binte Biluhuta, juga dikenal sebagai Milu Siram, adalah hidangan tradisional khas Gorontalo, Sulawesi. Sup jagung ini memadukan manisnya jagung muda dengan gurihnya ikan cakalang dan udang, disajikan bersama kelapa parut dan daun kemangi segar. Keunikan rasa dan penyajiannya menjadikan Binte Biluhuta sebagai salah satu kuliner yang patut dicoba bagi pecinta masakan Nusantara. Proses…
cheriscafe.com – Wadai Ipau adalah salah satu kuliner khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan, yang sering dijuluki sebagai “lasagna-nya Indonesia”. Hidangan ini terdiri dari lapisan-lapisan adonan tepung terigu yang direbus, diselingi dengan isian daging ayam cincang, wortel, dan telur rebus, kemudian disiram dengan saus santan gurih yang kaya rempah. Proses pembuatannya memerlukan ketelatenan, mulai dari menyiapkan adonan…
cheriscafe.com – Karedok adalah salah satu hidangan tradisional khas Sunda, Jawa Barat, yang terkenal dengan kesegaran sayuran mentahnya dan cita rasa bumbu kacang yang khas. Berbeda dengan gado-gado yang menggunakan sayuran rebus, karedok menawarkan sensasi renyah dari sayuran segar, menjadikannya hidangan yang sehat dan cocok untuk pecinta kuliner berbasis tumbuhan. Artikel ini akan mengupas sejarah,…
cheriscafe.com – Dalam dunia kuliner street food Indonesia yang begitu kaya dan beragam, ada satu sajian sederhana namun sarat makna yang berasal dari Bali, yaitu Nasi Jinggo. Meskipun popularitasnya belum sefenomenal seblak atau sate taichan, Nasi Jinggo adalah permata tersembunyi yang wajib dicicipi oleh para pecinta kuliner sejati. Apa Itu Nasi Jinggo? Nasi Jinggo adalah…
