cheriscafe.com – Lasagna adalah salah satu hidangan pasta yang paling terkenal dari Italia, dikenal karena cita rasanya yang kaya dan teksturnya yang menggugah selera. Hidangan ini terdiri dari lapisan pasta yang dipanggang bersama dengan berbagai bahan seperti daging, saus tomat, keju, dan kadang-kadang sayuran. Proses memasaknya yang melibatkan pemanggangan di oven memberikan rasa yang unik…
cheriscafe.com – Sempol ayam adalah jajanan khas Malang yang kini populer di berbagai kota Indonesia. Terbuat dari campuran daging ayam giling, tepung tapioka, dan bumbu rempah, adonan ini dibentuk menyerupai sate, kemudian direbus, digoreng, dan disajikan dengan balutan telur serta sambal atau saus pedas. Cita rasanya gurih dan teksturnya kenyal, cocok dinikmati saat bersantai atau…
cheriscafe.com – Kanada dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi tahukah Anda bahwa negara ini juga memiliki kuliner unik bernama Poutine? Hidangan ini adalah perpaduan sederhana namun menggugah selera yang telah menjadi ikon budaya kuliner Québec. Artikel ini akan mengajak Anda mengenal Poutine, sejarahnya, dan alasan mengapa hidangan ini wajib dicoba, sebuah topik yang belum banyak dibahas…
cheriscafe.com – Yakgwa, kue tradisional Korea yang dikenal sebagai “kue madu,” adalah hidangan manis yang kaya akan sejarah dan cita rasa. Terbuat dari tepung terigu, madu, minyak wijen, dan jahe, yakgwa memiliki tekstur renyah di luar namun lembut dan berlapis di dalam, dengan rasa manis yang seimbang dan aroma rempah yang khas. Berbeda dari kue…
cheriscafe.com – Di tengah hiruk-pikuk pasar malam Filipina, balut berdiri sebagai ikon kuliner yang mengundang rasa penasaran sekaligus keberanian. Makanan unik ini, terutama populer di daerah Pateros, Metro Manila, adalah telur bebek berembrio yang direbus setelah dierami selama 16-20 hari. Disajikan hangat dengan taburan garam atau cuka, balut menawarkan pengalaman rasa yang kaya—dari kaldu gurih…
cheriscafe.com – Sebagai pecinta kuliner, saya selalu mencari pengalaman makan yang tidak hanya lezat tetapi juga bermakna. Pekan lalu, saya mengunjungi Dapur Hijau, sebuah restoran vegan di Yogyakarta yang mengusung konsep zero-waste. Restoran ini menawarkan pendekatan ramah lingkungan dengan memanfaatkan bahan lokal dan mengelola sisa makanan secara kreatif. Saat tiba, saya disambut dekorasi minimalis dengan…
cheriscafe.com – satunya dengan roti gandum dengan selai kacang dan pisang. Camilan ini menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia yang ingin menjalani gaya hidup sehat tanpa kehilangan cita rasa. Hidangan ini adalah alternatif praktis untuk menggantikan junk food seperti keripik atau permen yang tinggi gula dan lemak trans. Cara membuatnya sangat sederhana. Ambil dua lembar…
cheriscafe.com – Tumis Brokoli Jamur Shitake adalah hidangan vegan sederhana yang kaya nutrisi dan cita rasa, cocok untuk santapan sehari-hari. Sebagai penggemar kuliner vegan yang telah bereksperimen dengan berbagai resep selama bertahun-tahun, saya menemukan kombinasi brokoli dan jamur shitake sebagai pasangan sempurna. Brokoli, kaya vitamin C dan serat, bertemu dengan shitake yang penuh umami dan…
cheriscafe.com – Dalam menjalani program diet, penting untuk memilih makanan yang tidak hanya sehat tetapi juga memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari. Salah satu pilihan yang sangat baik adalah smoothie hijau. Smoothie ini kaya akan nutrisi, mudah dibuat, dan dapat disesuaikan dengan selera Anda. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep smoothie hijau yang…
cheriscafe.com – Sambal Tuktuk adalah hidangan tradisional khas suku Batak dari Sumatera Utara yang menawarkan sensasi pedas dan gurih tak terlupakan. Sebagai pecinta kuliner Nusantara yang telah menjelajahi berbagai resep tradisional selama bertahun-tahun, saya pertama kali mencicipi Sambal Tuktuk saat berkunjung ke Tapanuli. Sambal ini terbuat dari ikan tuktuk—ikan air tawar kecil yang dikeringkan—dicampur dengan…
