cheriscafe.com – Trésind Studio, terletak di Nakheel Mall, The Palm Jumeirah, Dubai, adalah restoran fine dining yang menawarkan pengalaman kuliner India modern yang tak tertandingi. Di bawah kepemimpinan Chef Himanshu Saini, restoran ini telah meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2025, menjadikannya restoran India pertama di dunia yang mencapai prestasi ini. Dengan peringkat ke-13 di…
cheriscafe.com – Chicken Katsu, atau yang lebih dikenal dengan nama “Katsu” dalam masakan Jepang, adalah hidangan ayam goreng tepung yang renyah di luar dan empuk di dalam. Hidangan ini sangat populer di Jepang dan sering disajikan sebagai bagian dari menu utama di restoran, kafe, atau bahkan sebagai bekal makan siang. Chicken Katsu biasanya disajikan dengan…
cheriscafe.com – Botok teri tempe adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang semakin jarang ditemukan, tetapi memiliki rasa gurih dan aroma yang sangat khas. Sebagai seseorang yang sering menelusuri resep-resep warisan nenek saya, botok teri tempe selalu menjadi favorit karena bahan-bahannya sederhana, sehat, dan ramah lingkungan berkat penggunaan daun pisang sebagai pembungkus. Untuk membuatnya, siapkan…
cheriscafe.com – Wasabi ice cream, atau es krim wasabi, adalah hidangan penutup unik yang menggabungkan kelembutan es krim dengan sensasi pedas khas wasabi, rempah khas Jepang yang dikenal dari hidangan sushi. Meski terdengar tidak biasa, kombinasi ini telah menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia karena perpaduan rasa yang berani dan menyegarkan. Asal-Usul Wasabi Ice…
cheriscafe.com – Spinach and Feta Pie, atau sering disebut spanakopita dalam tradisi Yunani, adalah hidangan klasik Mediterania yang memadukan cita rasa gurih keju feta, kesegaran bayam, dan kerenyahan kulit filo pastry. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan—ia adalah perayaan tekstur dan rasa yang telah memikat lidah selama berabad-abad, dari meja keluarga di Athena hingga restoran…
cheriscafe.com – Di tengah maraknya gaya hidup plant-based, satu makanan sederhana berhasil mencuri hati semua kalangan — dari vegan garis keras sampai pecinta daging: Sate Jamur Tiram. Teksturnya kenyal-juicy, menyerap bumbu sempurna, dan setelah dibakar… rasanya? 90% orang yang mencoba bilang “ini lebih enak dari sate ayam biasa!” Mengapa Jamur Tiram Jadi Primadona Sate Vegan?…
cheriscafe.com – Kentang goreng dikenal sebagai makanan junk food yang digemari banyak orang, namun mengandung banyak minyak jenuh dan garam berlebih. Sebagai alternatif, kentang ubi panggang dengan bumbu sehat bisa menjadi pilihan yang tak kalah lezat. Ubi jalar kaya akan beta-karoten, vitamin A, dan serat yang baik untuk pencernaan. Sementara kentang biasa menyediakan karbohidrat kompleks…
cheriscafe.com – Nasi lemak adalah hidangan ikonik yang berasal dari Malaysia dan telah menjadi simbol kuliner yang kaya akan sejarah dan budaya. Dengan komposisi yang unik dan rasa yang menggugah selera, nasi lemak tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, tetapi juga bagian integral dari identitas kuliner Malaysia. Mari kita telusuri perjalanan nasi lemak dari tradisi hingga…
cheriscafe.com – Kenapa rendang Padang asli selalu menang rasa ? Karena dimasak pelan berjam-jam sampai santan jadi minyak, bumbu gosong manis, dan daging “mekar” sendiri. Ini resep turun-temurun yang benar-benar dipakai nenek-nenek di Payakumbuh, Bukittinggi. Bahan Utama 1½ kg daging sapi sandung lamur/sengkel (ada lemak & urat biar juicy) 3½–4 liter santan kental segar dari…
cheriscafe.com – La Colombe, terletak di Silvermist Wine Estate di Constantia, Cape Town, adalah salah satu restoran fine dining paling terkenal dan dihormati di Afrika Selatan. Dikenal sebagai “permata mahkota” dari La Colombe Restaurant Group, restoran ini telah memikat hati para pecinta kuliner dengan perpaduan unik antara teknik kuliner Prancis dan sentuhan Asia, menghadirkan pengalaman…
