cheriscafe.com – Hakkasan Dubai adalah destinasi kuliner mewah yang terletak di Atlantis, The Palm, salah satu lokasi paling ikonik di Dubai. Sebagai bagian dari jaringan restoran global yang didirikan pada tahun 2001 di London, Hakkasan telah menjadi simbol masakan Kanton modern yang menggabungkan teknik tradisional dengan sentuhan kontemporer. Restoran ini telah dianugerahi satu bintang Michelin…
cheriscafe.com – Hotteok adalah makanan jalanan Korea yang populer, dikenal sebagai pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat, kayu manis, dan kacang-kacangan. Makanan ini sering dinikmati sebagai camilan hangat, terutama saat musim dingin, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut serta manis di dalam. Hotteok tidak hanya disukai di Korea Selatan, tetapi juga…
cheriscafe.com – Memek adalah makanan tradisional khas Kabupaten Simeulue, Aceh, yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) Indonesia pada tahun 2019. Bertekstur seperti bubur dengan cita rasa manis dan gurih, memek terbuat dari bahan sederhana seperti pisang dan beras ketan. Nama “memek” berasal dari kata “mamemek” dalam bahasa Devayan, yang berarti mengunyah atau…
cheriscafe.com – Kuskus, butiran kecil yang terbuat dari tepung semolina, telah menjadi salah satu makanan pokok yang dicintai di berbagai belahan dunia, terutama di wilayah Mediterania dan Afrika Utara. Makanan serbaguna ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah dan makna budaya, menjadikannya elemen penting dalam berbagai tradisi kuliner. Asal-Usul dan Sejarah Kuskus Kuskus…
cheriscafe.com – Bratwurst, sosis khas Jerman yang terkenal dengan cita rasa gurih dan tekstur juicy, adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Biasanya disajikan dengan sauerkraut (kol fermentasi), mustard, dan kentang, bratwurst cocok untuk acara barbeku, makan malam keluarga, atau sekadar camilan lezat. Bahan-Bahan Untuk membuat bratwurst (4-6 porsi): Bahan Sosis: 500 gram daging…
cheriscafe.com – Baguette, roti panjang berkerak renyah dengan tekstur lembut di dalam, adalah simbol kuliner Prancis yang tak lekang oleh waktu. Roti ini bukan hanya makanan pokok, tetapi juga bagian dari identitas budaya Prancis, sering kali diasosiasikan dengan gaya hidup santai di kafe Paris atau piknik di tepi Sungai Seine. Sejarah Baguette Asal-usul baguette masih…
cheriscafe.com – Rocky Mountain Oysters, yang juga dikenal dengan nama seperti prairie oysters, calf fries, cowboy caviar, atau Montana tendergroins, adalah hidangan unik yang berasal dari tradisi peternakan di Amerika Serikat bagian Barat dan Kanada Barat. Meskipun namanya menyerupai makanan laut, hidangan ini sama sekali bukan tiram dari laut, melainkan testis sapi, domba, atau babi…
cheriscafe.com – La Tour d’Argent, sebuah restoran legendaris di arondisemen ke-5 Paris, Prancis, adalah simbol keunggulan gastronomi yang telah bertahan selama berabad-abad. Berdiri di tepi Sungai Seine, tepatnya di 15 Quai de la Tournelle, restoran ini menawarkan pemandangan menakjubkan ke arah Katedral Notre-Dame dan pulau Île de la Cité. Dengan sejarah yang diklaim bermula sejak…
cheriscafe.com – Roti Canai, atau sering disebut roti prata di Singapura, adalah salah satu makanan khas Malaysia yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut di dalam, renyah di luar, serta cita rasanya yang sederhana namun kaya ketika dipadukan dengan kuah kari atau dhal. Asal-Usul Roti…
cheriscafe.com – Wasabi ice cream, atau es krim wasabi, adalah hidangan penutup unik yang menggabungkan kelembutan es krim dengan sensasi pedas khas wasabi, rempah khas Jepang yang dikenal dari hidangan sushi. Meski terdengar tidak biasa, kombinasi ini telah menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia karena perpaduan rasa yang berani dan menyegarkan. Asal-Usul Wasabi Ice…
