Pickled Herring, Hidangan Tradisional Skandinavia yang Kaya Rasa dan Sejarah
cheriscafe.com – Pickled herring, atau ikan haring yang diasamkan, adalah hidangan klasik yang identik dengan masakan Skandinavia, terutama di negara-negara seperti Swedia, Denmark, dan Norwegia. Dengan tekstur lembut dan rasa yang bervariasi dari manis, asam, hingga pedas, hidangan ini telah menjadi bagian integral dari tradisi kuliner Eropa Utara, sering disajikanContinue Reading
Zaalouk, Salad Terong Maroko yang Kaya Rasa dan Sejarah
cheriscafe.com – Zaalouk adalah hidangan salad masak khas Maroko yang terdiri dari campuran terong panggang, tomat, bawang putih, dan rempah seperti jintan dan paprika — diolah hingga teksturnya lembut namun tetap memiliki karakter. Terong yang sudah dipanggang atau digoreng ringan dicampur dengan pure tomat dan bumbu, kemudian dimasak perlahan hinggaContinue Reading
Kreasi Roti Sobek Korean Garlic Cheese 2.0, Keju Truffle yang Viral
cheriscafe.com – Roti sobek Korean Garlic Cheese 2.0 menjadi fenomena kuliner terbaru yang sedang viral di media sosial. Versi terbaru ini menghadirkan roti yang lebih empuk dengan lapisan saus garlic creamy, dilengkapi taburan keju panggang dan sentuhan truffle oil yang membuat rasanya semakin mewah. Perpaduan aroma garlic dan keju truffleContinue Reading
Popcorn Instan, Camilan Praktis yang Mengubah Cara Kita Menikmati Jagung Meletus
cheriscafe.com – Popcorn, camilan renyah yang identik dengan bioskop dan malam santai, telah berevolusi menjadi lebih dari sekadar jagung yang dipanaskan. Dengan munculnya popcorn instan, kini kita bisa menikmati kelezatan ini dalam hitungan menit tanpa perlu kompor atau microwave rumit. Popcorn instan—baik dalam bentuk kemasan siap pop maupun campuran bumbuContinue Reading
Bushmeat Stew, Hidangan Tradisional yang Kaya Rasa dan Kontroversi
cheriscafe.com – Bushmeat stew, atau sup daging hutan, adalah hidangan tradisional yang populer di berbagai belahan dunia, terutama di Afrika, Asia, dan Amerika Latin. Hidangan ini dibuat dari daging satwa liar (bushmeat) yang dimasak lambat dengan rempah-rempah dan sayuran, menghasilkan rasa kaya dan tekstur empuk. Di banyak budaya, bushmeat stewContinue Reading
Diet Intermittent Fasting, Strategi Makan berdasarkan Waktu yang Efektif
cheriscafe.com – Intermittent fasting (IF) adalah pola makan yang mengatur kapan seseorang makan dan berpuasa secara bergantian dalam periode tertentu. Metode ini tidak menetapkan jenis makanan tertentu, melainkan membagi waktu makan dan puasa secara terstruktur. Salah satu bentuk populer adalah model 16/8: berpuasa selama 16 jam dan makan di jendelaContinue Reading
Keunikan Kerupuk Basah, Jajanan Khas Surabaya yang Jarang Diketahui
cheriscafe.com – Di balik hiruk-pikuk kota Surabaya, terdapat sebuah jajanan unik yang jarang terdengar di telinga banyak orang: kerupuk basah. Berbeda dari kerupuk pada umumnya yang kering dan renyah, kerupuk basah menawarkan sensasi kenyal dan gurih yang memikat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan daging ikan belida, laluContinue Reading
Narisawa, Restoran Jepang yang Mengangkat Alam ke Meja Makan
cheriscafe.com – Narisawa adalah salah satu restoran paling terkenal di Jepang, yang menghadirkan pengalaman kuliner unik dengan konsep innovative Satoyama cuisine. Berlokasi di Tokyo, restoran ini dipimpin oleh chef legendaris Yoshihiro Narisawa, yang dikenal karena kemampuan luar biasanya menggabungkan bahan lokal berkualitas tinggi dengan kreativitas modern. Filosofi Kuliner Narisawa NarisawaContinue Reading
Vegan Pancake, Lezat, Sehat, dan Ramah Lingkungan
cheriscafe.com – Pancake adalah salah satu menu sarapan favorit di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya digemari oleh semua kalangan. Tapi tahukah kamu bahwa pancake juga bisa dibuat tanpa bahan hewani, alias vegan? Selain lebih ramah lingkungan, vegan pancake juga cocok untuk kamu yang sedang mengurangiContinue Reading
Blengep Cotot, Manisnya Gula Merah dalam Balutan Tepung Tradisional dari Indramayu
cheriscafe.com – Di tengah keragaman kuliner Nusantara, terdapat satu jajanan tradisional khas Indramayu yang jarang diketahui banyak orang, yaitu Blengep Cotot. Makanan ini memiliki bentuk yang mirip dengan bakpao, namun dengan isi yang unik dan cita rasa yang khas. Blengep Cotot terbuat dari adonan tepung terigu yang dibentuk menyerupai bolaContinue Reading










