cheriscafe.com – Saya mulai hari pagi dengan sensasi berbeda ketika mencoba resep pudding chia berbahan dasar santan ringan dengan tambahan potongan buah tropis segar. Tekstur puding yang lembut berpadu dengan biji chia yang kenyal menciptakan pengalaman sarapan yang memuaskan sekaligus menyehatkan. Dalam praktiknya, saya merendam chia dalam santan kelapa rendah lemak selama semalaman—hasilnya adalah sarapan…
cheriscafe.com – Cilok Bakar Level Dewa adalah inovasi street food dari Bogor yang kini viral di kalangan pecinta kuliner. Camilan sederhana berbahan dasar tepung tapioka ini mendapatkan sentuhan modern melalui pembakaran yang memberikan aroma arang khas serta topping sambal rica-rica pedas dan lelehan keju yang memikat. Proses pembuatannya mengombinasikan keahlian tradisional dan daya tarik visual…
cheriscafe.com – Pasta Primavera adalah hidangan klasik yang merayakan kesegaran sayuran musiman dan cita rasa khas Italia. Nama “Primavera” sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti “musim semi,” mencerminkan penggunaan bahan-bahan segar yang melimpah di musim tersebut. Hidangan ini memadukan pasta dengan berbagai sayuran berwarna-warni yang dimasak ringan, sering kali disajikan dengan saus krim ringan…
cheriscafe.com – Sup labu kuning adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang dikenal karena cita rasanya yang lembut, manis, dan kaya akan nutrisi. Hidangan ini sering disajikan sebagai makanan pembuka atau hidangan utama yang menghangatkan, terutama di musim hujan. Berbahan dasar labu kuning, sup ini tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, menjadikannya favorit di banyak…
cheriscafe.com – Binte Biluhuta adalah salah satu makanan tradisional dari Gorontalo yang jarang dikenal di luar Sulawesi. Hidangan ini terbuat dari jagung manis yang ditumbuk kasar, dicampur dengan kelapa parut, udang kecil, dan bumbu rempah pilihan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, menciptakan kombinasi unik yang berbeda dari…
cheriscafe.com – Se’i Sapi adalah hidangan daging asap khas dari Pulau Sumbawa, NTB, yang menawarkan perpaduan cita rasa pedas, asin, dan gurih yang mendalam. Berbeda dari metode pengasapan biasa, daging sapi dipotong tipis, dibumbui dengan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan rempah khusus setempat, lalu diasapi dengan kayu bakar (biasanya dari kayu…
cheriscafe.com – Ramen Soto adalah hidangan inovatif yang menggabungkan kelezatan ramen khas Jepang dengan cita rasa soto, sup tradisional Indonesia yang kaya rempah. Hidangan ini merupakan contoh sempurna dari kuliner fusion, memadukan tekstur kenyal mie ramen dengan kuah soto yang hangat dan aromatik. Asal-Usul Ramen Soto Ramen, dengan kuah gurih dan mie kenyalnya, adalah ikon…
cheriscafe.com – Tteokbokki Carbonara adalah hidangan fusion yang memadukan kelezatan tteokbokki, makanan jalanan khas Korea, dengan cita rasa kaya dan creamy dari saus carbonara khas Italia. Dengan tekstur kenyal dari tteok (kue beras Korea) dan kelembutan saus berbasis keju serta bacon, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Artikel ini akan mengulas…
cheriscafe.com – Hakkasan Dubai adalah destinasi kuliner mewah yang terletak di Atlantis, The Palm, salah satu lokasi paling ikonik di Dubai. Sebagai bagian dari jaringan restoran global yang didirikan pada tahun 2001 di London, Hakkasan telah menjadi simbol masakan Kanton modern yang menggabungkan teknik tradisional dengan sentuhan kontemporer. Restoran ini telah dianugerahi satu bintang Michelin…
cheriscafe.com – Hotteok adalah makanan jalanan Korea yang populer, dikenal sebagai pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat, kayu manis, dan kacang-kacangan. Makanan ini sering dinikmati sebagai camilan hangat, terutama saat musim dingin, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut serta manis di dalam. Hotteok tidak hanya disukai di Korea Selatan, tetapi juga…
