cheriscafe.com – Poff Poff adalah camilan tradisional Nigeria yang populer di kalangan masyarakat setempat dan diaspora Afrika Barat. Mirip dengan donat, namun tanpa lubang, poff poff memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas. Hidangan ini sering dijumpai di pasar, acara keluarga, hingga perayaan komunitas. Bahan utama poff poff meliputi tepung terigu, ragi instan, gula,…
cheriscafe.com – Martabak manis, atau sering disebut sebagai “terang bulan” di beberapa daerah, adalah salah satu makanan penutup tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan tekstur lembut, rasa manis yang khas, dan berbagai pilihan topping, martabak manis telah menjadi camilan favorit berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Sejarah Martabak Manis Asal-usul martabak manis masih menjadi…
cheriscafe.com – Ikan sarden adalah pilihan ikan yang sering dijumpai di pasar dan memiliki harga yang terjangkau. Selain itu, ikan sarden juga kaya akan kandungan omega-3 dan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan. Untuk membuat hidangan ikan sarden yang lezat, berikut adalah resep ikan sarden pedas manis yang mudah dan nikmat. Bahan-bahan: 2 kaleng ikan…
cheriscafe.com – Di balik hiruk-pikuk kota Surabaya, terdapat sebuah jajanan unik yang jarang terdengar di telinga banyak orang: kerupuk basah. Berbeda dari kerupuk pada umumnya yang kering dan renyah, kerupuk basah menawarkan sensasi kenyal dan gurih yang memikat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan daging ikan belida, lalu dikukus hingga matang. Hasilnya adalah…
cheriscafe.com – Binte Biluhuta, juga dikenal sebagai Milu Siram, adalah hidangan tradisional khas Gorontalo, Sulawesi. Sup jagung ini memadukan manisnya jagung muda dengan gurihnya ikan cakalang dan udang, disajikan bersama kelapa parut dan daun kemangi segar. Keunikan rasa dan penyajiannya menjadikan Binte Biluhuta sebagai salah satu kuliner yang patut dicoba bagi pecinta masakan Nusantara. Proses…
cheriscafe.com – Saya mulai hari pagi dengan sensasi berbeda ketika mencoba resep pudding chia berbahan dasar santan ringan dengan tambahan potongan buah tropis segar. Tekstur puding yang lembut berpadu dengan biji chia yang kenyal menciptakan pengalaman sarapan yang memuaskan sekaligus menyehatkan. Dalam praktiknya, saya merendam chia dalam santan kelapa rendah lemak selama semalaman—hasilnya adalah sarapan…
cheriscafe.com – Pecal sayur, atau sering disebut pecel, adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kesederhanaan dan kekayaan rasanya. Hidangan ini terdiri dari aneka sayuran segar yang disiram saus kacang khas, menjadikannya makanan sehat sekaligus lezat yang digemari lintas generasi. Berasal dari Jawa, pecel kini tersebar luas di berbagai daerah dengan variasi lokal…
cheriscafe.com – El Celler de Can Roca adalah restoran bintang lima yang terletak di Girona, Spanyol, dan dikenal sebagai salah satu restoran terbaik di dunia. Dikelola oleh tiga bersaudara Roca—Joan (koki), Josep (sommelier), dan Jordi (patisserie)—restoran ini menggabungkan masakan tradisional Spanyol dengan teknik inovatif dan kreativitas yang luar biasa. Artikel ini akan membahas sejarah, konsep…
cheriscafe.com – Kanada dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi tahukah Anda bahwa negara ini juga memiliki kuliner unik bernama Poutine? Hidangan ini adalah perpaduan sederhana namun menggugah selera yang telah menjadi ikon budaya kuliner Québec. Artikel ini akan mengajak Anda mengenal Poutine, sejarahnya, dan alasan mengapa hidangan ini wajib dicoba, sebuah topik yang belum banyak dibahas…
cheriscafe.com – Takoyaki, sering dijuluki “bola gurita”, adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik dari Jepang yang berasal dari Osaka. Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut, dipadukan dengan rasa gurih dari gurita dan saus khas, takoyaki telah memikat hati pecinta kuliner di seluruh dunia. Berikut adalah penjelasan lengkap tentang takoyaki, sejarahnya, cara…
