cheriscafe.com – Spinach and Feta Pie, atau sering disebut spanakopita dalam tradisi Yunani, adalah hidangan klasik Mediterania yang memadukan cita rasa gurih keju feta, kesegaran bayam, dan kerenyahan kulit filo pastry. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan—ia adalah perayaan tekstur dan rasa yang telah memikat lidah selama berabad-abad, dari meja keluarga di Athena hingga restoran…
cheriscafe.com – Pancake adalah salah satu menu sarapan favorit di seluruh dunia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya digemari oleh semua kalangan. Tapi tahukah kamu bahwa pancake juga bisa dibuat tanpa bahan hewani, alias vegan? Selain lebih ramah lingkungan, vegan pancake juga cocok untuk kamu yang sedang mengurangi konsumsi produk hewani atau memiliki…
cheriscafe.com – Pasta Primavera adalah hidangan klasik yang merayakan kesegaran sayuran musiman dan cita rasa khas Italia. Nama “Primavera” sendiri berasal dari bahasa Italia yang berarti “musim semi,” mencerminkan penggunaan bahan-bahan segar yang melimpah di musim tersebut. Hidangan ini memadukan pasta dengan berbagai sayuran berwarna-warni yang dimasak ringan, sering kali disajikan dengan saus krim ringan…
cheriscafe.com – Laksa adalah hidangan ikonik Asia Tenggara yang terkenal dengan kuahnya yang kaya, perpaduan rempah-rempah yang harum, dan tekstur yang menggugah selera. Biasanya disajikan dengan bahan seperti udang, ayam, atau ikan, laksa kini hadir dalam versi vegan yang tak kalah lezat. Vegan laksa mempertahankan esensi tradisionalnya sambil mengganti bahan hewani dengan alternatif nabati, menjadikannya…
cheriscafe.com – Tempe goreng kuning merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Dengan warna kuning keemasan yang menggoda dan cita rasa gurih yang khas, hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau camilan di sore hari. Berikut adalah resep tempe goreng kuning versi vegan yang mudah dan praktis untuk dicoba…
cheriscafe.com – Tumis Brokoli Jamur Shitake adalah hidangan vegan sederhana yang kaya nutrisi dan cita rasa, cocok untuk santapan sehari-hari. Sebagai penggemar kuliner vegan yang telah bereksperimen dengan berbagai resep selama bertahun-tahun, saya menemukan kombinasi brokoli dan jamur shitake sebagai pasangan sempurna. Brokoli, kaya vitamin C dan serat, bertemu dengan shitake yang penuh umami dan…
cheriscafe.com – Tumis kangkung teri adalah salah satu hidangan rumahan yang populer di Indonesia, tetapi bagaimana jika Anda seorang vegan yang ingin menikmati cita rasa klasik ini? Sebagai seorang ahli kuliner vegan dengan pengalaman lebih dari 8 tahun, saya akan berbagi resep tumis kangkung teri vegan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di…
cheriscafe.com – Pasta with Tomato Cream Sauce adalah hidangan pasta klasik yang mudah dibuat dan selalu disukai semua orang. Kombinasi saus tomat yang asam dan krim yang lembut menciptakan rasa yang kaya dan gurih, yang dipadukan dengan pasta yang lembut menghasilkan hidangan yang memuaskan. Bahan-bahan: 500 gram pasta (spaghetti, fettuccine, atau penne) 2 sendok…
