cheriscafe.com – Beigel Bake, terletak di 159 Brick Lane, Shoreditch, London, adalah institusi kuliner yang telah menjadi legenda sejak 1974. Terkenal sebagai salah satu toko bagel tertua dan paling autentik di London, tempat ini buka 24 jam, menawarkan bagel hangat dengan isian klasik seperti salt beef dan salmon-cream cheese dengan harga sangat terjangkau (£2-£8). Dengan akar kuat dalam tradisi Yahudi East End, Beigel Bake tidak hanya menyajikan makanan lezat tetapi juga pengalaman budaya yang kaya. Artikel ini mengeksplor pesona Beigel Bake, daya tariknya, dan tips untuk menikmati kuliner ikonik ini.
Sejarah dan Keunikan Kuliner
Beigel Bake berdiri di jantung Brick Lane, kawasan yang dulu menjadi pusat komunitas Yahudi London. Didirikan oleh keluarga imigran, toko ini mempertahankan resep tradisional bagel yang direbus sebelum dipanggang, menghasilkan tekstur kenyal di dalam dan renyah di luar. Menu andalannya adalah bagel salt beef (£5), diisi dengan daging sapi asin yang lembut, mustard pedas, dan acar mentimun. Bagel salmon dan cream cheese (£3) juga favorit, sementara opsi manis seperti bagel cokelat atau kue-kue tradisional Yahudi seperti cheesecake (£2) menarik pecinta dessert. Buka 24/7, tempat ini ramai dari pagi hingga dini hari, melayani pelajar, pekerja malam, dan turis. Suasana sederhana dengan antrean di trotoar mencerminkan popularitasnya, dengan ribuan bagel terjual setiap hari.
Pengalaman dan Tips Berkunjung
Mengunjungi Beigel Bake adalah pengalaman yang wajib bagi pecinta kuliner di London. Toko kecil ini tidak memiliki tempat duduk, jadi pengunjung biasanya menikmati bagel di pinggir jalan atau sambil menjelajahi Brick Lane yang penuh mural dan pasar. Antrean bisa panjang, terutama saat makan siang (12.00–14.00) atau larut malam (01.00–03.00), tapi pelayanan cepat dan ramah. Harga yang sangat murah untuk standar London—dengan bagel mulai £2—menjadikannya favorit pelajar dan backpacker. Beigel Bake juga menawarkan opsi vegetarian, seperti bagel dengan cream cheese dan tomat, meski menu non-halal mendominasi. Lokasinya dekat stasiun Shoreditch High Street (5 menit jalan kaki) dan mudah diakses via Tube (Aldgate East) atau bus.
Informasi Praktis dan Rekomendasi
Beigel Bake buka setiap hari tanpa henti, tanpa reservasi, dan hanya menerima uang tunai, jadi siapkan poundsterling. Harga tetap stabil di £2-£8 (Rp40.000–Rp160.000, kurs £1 ≈ Rp20.000), menjadikannya salah satu makanan termurah di London. Untuk pengalaman terbaik, datang saat beef baru diiris (biasanya pagi atau sore) untuk rasa maksimal. Coba bagel rainbow (£2,50), varian warna-warni yang Instagramable. Hindari jam sibuk jika tidak suka antre, dan bawa tisu karena isiannya sering melimpah. Setelah makan, jelajahi Brick Lane untuk pasar minggu, toko vintage, atau street food lain seperti kari India. Meski sederhana, Beigel Bake mendapat rating 4,5/5 di TripAdvisor dari ribuan ulasan, dengan tamu memuji keaslian dan nilai ekonomisnya.
Beigel Bake bukan sekadar toko bagel; ini adalah simbol sejarah dan budaya East End London. Dengan bagel hangat, isian melimpah, dan harga yang tak tertandingi, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan tak terlupakan. Baik Anda mencari sarapan cepat, camilan tengah malam, atau sekadar merasakan denyut Brick Lane, Beigel Bake adalah destinasi wajib. Kunjungi di luar jam sibuk, siapkan uang tunai, dan nikmati cita rasa tradisional yang telah memikat hati London selama hampir setengah abad.
