cheriscafe.com – Pelmeni adalah salah satu hidangan paling ikonik dari Rusia yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Eropa Timur selama berabad-abad. Sekilas, pelmeni tampak sederhana—pangsit kecil berisi daging yang direbus—namun di balik bentuknya yang ringkas, tersimpan sejarah panjang, filosofi hidup, dan cita rasa yang kaya. Pelmeni dipercayaContinue Reading
cheriscafe.com – Chicken teriyaki merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang telah mendunia dan menjadi favorit banyak orang. Dengan cita rasa manis gurih yang khas, sajian ini mampu memikat lidah dari berbagai kalangan, mulai dari pecinta kuliner tradisional hingga penggemar makanan modern. Kesederhanaan bahan dan proses memasaknya justru menjadi kunciContinue Reading
cheriscafe.com – Bebek Betutu merupakan salah satu hidangan tradisional paling ikonik dari Bali yang dikenal akan cita rasanya yang kaya, kompleks, dan sarat makna budaya. Kuliner ini tidak sekadar sajian lezat, melainkan representasi dari kearifan lokal masyarakat Bali dalam mengolah bahan sederhana menjadi hidangan berkelas dengan proses yang penuh kesabaran.Continue Reading
cheriscafe.com – Tumis buncis udang adalah salah satu hidangan rumahan yang tak pernah kehilangan penggemar. Perpaduan buncis yang renyah dengan udang yang gurih menghasilkan cita rasa sederhana namun menggugah selera. Selain mudah dibuat, menu ini juga kaya nutrisi sehingga cocok disajikan sebagai lauk harian untuk keluarga. Hidangan ini sangat fleksibelContinue Reading
cheriscafe.com – Ayam pop merupakan salah satu hidangan khas Minangkabau yang sangat populer, terutama di rumah makan Padang. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, ayam pop memiliki warna pucat dengan tekstur daging yang lembut serta cita rasa gurih alami. Keistimewaan ayam pop terletak pada proses pengolahan yang sederhana namun tepat,Continue Reading
cheriscafe.com – Sup ikan jantung pisang merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang mulai kembali populer berkat cita rasanya yang unik dan kandungan gizinya yang melimpah. Perpaduan antara ikan segar dengan jantung pisang yang bertekstur lembut menghadirkan sensasi berbeda dibandingkan sup ikan pada umumnya. Hidangan ini banyak dijumpai di berbagaiContinue Reading
cheriscafe.com – Kenapa rendang Padang asli selalu menang rasa ? Karena dimasak pelan berjam-jam sampai santan jadi minyak, bumbu gosong manis, dan daging “mekar” sendiri. Ini resep turun-temurun yang benar-benar dipakai nenek-nenek di Payakumbuh, Bukittinggi. Bahan Utama 1½ kg daging sapi sandung lamur/sengkel (ada lemak & urat biar juicy) 3½–4Continue Reading