cheriscafe.com – Pasta with Tomato Cream Sauce adalah hidangan pasta klasik yang mudah dibuat dan selalu disukai semua orang. Kombinasi saus tomat yang asam dan krim yang lembut menciptakan rasa yang kaya dan gurih, yang dipadukan dengan pasta yang lembut menghasilkan hidangan yang memuaskan.
- 500 gram pasta (spaghetti, fettuccine, atau penne)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang bombay sedang, cincang halus
- 400 gram tomat cincang kalengan
- 200 ml krim kental
- 1/2 cangkir parutan keju parmesan
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Daun basil segar, cincang halus (untuk hiasan)
- Rebus pasta: Rebus pasta dalam air mendidih yang asin hingga al dente (masih sedikit keras). Ikuti petunjuk waktu memasak yang tertera pada kemasan pasta.
- Siapkan saus: Sementara pasta direbus, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan sedikit layu.
- Tambahkan tomat: Masukkan tomat cincang kalengan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali, hingga saus sedikit mengental.
- Campur krim: Masukkan krim kental dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica hitam secukupnya.
- Gabungkan pasta dan saus: Tiriskan pasta dan tambahkan ke dalam wajan berisi saus. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju: Taburkan keju parmesan dan aduk hingga meleleh dan tercampur dengan saus.
- Sajikan: Sajikan pasta dengan Tomato Cream Sauce di piring saji. Hiasi dengan daun basil segar yang telah dicincang halus.
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan tomat segar yang dipotong dadu.
- Anda bisa menambahkan sedikit gula ke dalam saus untuk menyeimbangkan rasa asam dari tomat.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit cabai merah atau bubuk cabai.
- Sajikan pasta dengan Tomato Cream Sauce dengan roti panggang atau salad untuk hidangan yang lengkap.
- Tambahkan jamur cincang ke dalam saus untuk rasa yang lebih gurih.
- Gunakan ayam atau daging sapi cincang untuk membuat pasta dengan Tomato Cream Sauce yang lebih mengenyangkan.
- Gunakan pasta jenis lain, seperti fettuccine, penne, atau rigatoni.
- Eksperimen dengan berbagai jenis keju, seperti mozzarella, cheddar, atau fontina.
Pasta with Tomato Cream Sauce adalah hidangan yang mudah dibuat dan selalu disukai semua orang. Dengan sedikit usaha, Anda dapat membuat hidangan pasta yang lezat dan memuaskan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba2!
