cheriscafe.com – Bushmeat stew, atau sup daging hutan, adalah hidangan tradisional yang populer di berbagai belahan dunia, terutama di Afrika, Asia, dan Amerika Latin. Hidangan ini dibuat dari daging satwa liar (bushmeat) yang dimasak lambat dengan rempah-rempah dan sayuran, menghasilkan rasa kaya dan tekstur empuk. Di banyak budaya, bushmeat stew bukan hanya makanan, melainkan simbol…
cheriscafe.com – Feijoada adalah hidangan tradisional Brasil yang terkenal, berupa rebusan kacang hitam dengan berbagai jenis daging, disajikan dengan nasi, sayuran, dan irisan jeruk untuk menyeimbangkan rasa. Hidangan ini kaya akan cita rasa dan sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan. Bahan-Bahan Untuk 6-8 porsi Bahan Utama: 500 gram kacang hitam kering (rendam semalaman) 300…
cheriscafe.com – Kapurung adalah hidangan khas dari Luwu, Sulawesi Selatan, yang terbuat dari tepung sagu yang dimasak hingga berbentuk seperti bubur kental. Makanan ini merupakan bagian penting dari budaya kuliner masyarakat setempat dan sering disajikan dalam berbagai acara adat maupun sehari-hari. Asal-Usul dan Penyebaran Kapurung berasal dari daerah Luwu dan sekitarnya di Sulawesi Selatan. Namun,…
cheriscafe.com – Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali yang terkenal dengan cita rasa kaya rempah dan proses memasaknya yang unik. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memiliki nilai budaya yang mendalam, karena sering disajikan dalam upacara adat Bali. Ayam Betutu telah menjadi ikon kuliner yang menggambarkan keanekaragaman rasa Nusantara. Mari kita…
