cheriscafe.com – Di tengah hiruk-pikuk pasar tradisional atau warung pinggir jalan di Jawa Tengah, aroma minyak panas yang khas langsung menggoda selera. Itulah Tempe Mendoan, camilan ikonik yang lahir dari kebun kedelai sederhana di Banyumas, Purwokerto, dan kini telah merambah ke seluruh Indonesia bahkan dunia sebagai representasi kuliner Nusantara. Tempe Mendoan bukan sekadar gorengan biasa;…
cheriscafe.com – Li Xing Nasi Lemak adalah salah satu lapak ikonik di Amoy Street Food Centre, Singapura, yang telah memikat lidah pecinta kuliner dengan nasi lemak autentiknya yang sederhana namun penuh rasa. Terletak di lantai dua hawker centre yang ramai di kawasan Tanjong Pagar, lapak ini dikenal dengan antrean panjang yang membentang sejak pagi hingga…
cheriscafe.com – Di balik hiruk-pikuk kota Surabaya, terdapat sebuah jajanan unik yang jarang terdengar di telinga banyak orang: kerupuk basah. Berbeda dari kerupuk pada umumnya yang kering dan renyah, kerupuk basah menawarkan sensasi kenyal dan gurih yang memikat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan daging ikan belida, lalu dikukus hingga matang. Hasilnya adalah…
cheriscafe.com – Narisawa adalah salah satu restoran paling terkenal di Jepang, yang menghadirkan pengalaman kuliner unik dengan konsep innovative Satoyama cuisine. Berlokasi di Tokyo, restoran ini dipimpin oleh chef legendaris Yoshihiro Narisawa, yang dikenal karena kemampuan luar biasanya menggabungkan bahan lokal berkualitas tinggi dengan kreativitas modern. Filosofi Kuliner Narisawa Narisawa tidak hanya sekadar menyajikan makanan;…
cheriscafe.com – Golden Mile Food Centre adalah salah satu permata tersembunyi di Singapura yang menawarkan pengalaman kuliner autentik dengan harga terjangkau. Terletak di 505 Beach Road, Singapore 199583, pusat hawker ini bukan hanya tempat untuk menikmati makanan lezat, tetapi juga cerminan dari kekayaan budaya dan sejarah kuliner Singapura. Dikenal sebagai “Army Market” karena lantai atasnya…
cheriscafe.com – Cilok Bakar Level Dewa adalah inovasi street food dari Bogor yang kini viral di kalangan pecinta kuliner. Camilan sederhana berbahan dasar tepung tapioka ini mendapatkan sentuhan modern melalui pembakaran yang memberikan aroma arang khas serta topping sambal rica-rica pedas dan lelehan keju yang memikat. Proses pembuatannya mengombinasikan keahlian tradisional dan daya tarik visual…
cheriscafe.com – Hakkasan Dubai adalah destinasi kuliner mewah yang terletak di Atlantis, The Palm, salah satu lokasi paling ikonik di Dubai. Sebagai bagian dari jaringan restoran global yang didirikan pada tahun 2001 di London, Hakkasan telah menjadi simbol masakan Kanton modern yang menggabungkan teknik tradisional dengan sentuhan kontemporer. Restoran ini telah dianugerahi satu bintang Michelin…
cheriscafe.com – Hotteok adalah makanan jalanan Korea yang populer, dikenal sebagai pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat, kayu manis, dan kacang-kacangan. Makanan ini sering dinikmati sebagai camilan hangat, terutama saat musim dingin, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut serta manis di dalam. Hotteok tidak hanya disukai di Korea Selatan, tetapi juga…
cheriscafe.com – La Tour d’Argent, sebuah restoran legendaris di arondisemen ke-5 Paris, Prancis, adalah simbol keunggulan gastronomi yang telah bertahan selama berabad-abad. Berdiri di tepi Sungai Seine, tepatnya di 15 Quai de la Tournelle, restoran ini menawarkan pemandangan menakjubkan ke arah Katedral Notre-Dame dan pulau Île de la Cité. Dengan sejarah yang diklaim bermula sejak…
cheriscafe.com – Roti Canai, atau sering disebut roti prata di Singapura, adalah salah satu makanan khas Malaysia yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut di dalam, renyah di luar, serta cita rasanya yang sederhana namun kaya ketika dipadukan dengan kuah kari atau dhal. Asal-Usul Roti…
