cheriscafe.com – Di tengah hiruk-pikuk pasar tradisional atau warung pinggir jalan di Jawa Tengah, aroma minyak panas yang khas langsung menggoda selera. Itulah Tempe Mendoan, camilan ikonik yang lahir dari kebun kedelai sederhana di Banyumas, Purwokerto, dan kini telah merambah ke seluruh Indonesia bahkan dunia sebagai representasi kuliner Nusantara. Tempe Mendoan bukan sekadar gorengan biasa;…
cheriscafe.com – Di balik hiruk-pikuk kota Surabaya, terdapat sebuah jajanan unik yang jarang terdengar di telinga banyak orang: kerupuk basah. Berbeda dari kerupuk pada umumnya yang kering dan renyah, kerupuk basah menawarkan sensasi kenyal dan gurih yang memikat. Makanan ini terbuat dari campuran tepung kanji dan daging ikan belida, lalu dikukus hingga matang. Hasilnya adalah…
cheriscafe.com – Cilok Bakar Level Dewa adalah inovasi street food dari Bogor yang kini viral di kalangan pecinta kuliner. Camilan sederhana berbahan dasar tepung tapioka ini mendapatkan sentuhan modern melalui pembakaran yang memberikan aroma arang khas serta topping sambal rica-rica pedas dan lelehan keju yang memikat. Proses pembuatannya mengombinasikan keahlian tradisional dan daya tarik visual…
cheriscafe.com – Hotteok adalah makanan jalanan Korea yang populer, dikenal sebagai pancake manis yang diisi dengan campuran gula cokelat, kayu manis, dan kacang-kacangan. Makanan ini sering dinikmati sebagai camilan hangat, terutama saat musim dingin, karena teksturnya yang renyah di luar dan lembut serta manis di dalam. Hotteok tidak hanya disukai di Korea Selatan, tetapi juga…
cheriscafe.com – Roti Canai, atau sering disebut roti prata di Singapura, adalah salah satu makanan khas Malaysia yang telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut di dalam, renyah di luar, serta cita rasanya yang sederhana namun kaya ketika dipadukan dengan kuah kari atau dhal. Asal-Usul Roti…
cheriscafe.com – Hot dog adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik di Amerika Serikat, dan di New York City, hidangan ini memiliki tempat istimewa di hati warga lokal maupun turis. Dengan gerobak hot dog yang tersebar di sudut-sudut kota, aroma daging panggang dan roti lembut menggoda siapa saja yang lewat. Artikel ini akan membahas sejarah,…
cheriscafe.com – Kue Rangi adalah jajanan kaki lima khas Betawi yang kini mulai sulit ditemukan, terutama di kota-kota besar. Terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut, kue ini dimasak di cetakan khusus mirip wajan kecil bergurat, lalu disajikan dengan siraman saus gula merah kental yang dicampur potongan nanas. Pengalaman mencicipi kue rangi memberi sensasi…
cheriscafe.com – Takoyaki, sering dijuluki “bola gurita”, adalah salah satu makanan jalanan paling ikonik dari Jepang yang berasal dari Osaka. Dengan tekstur luar yang renyah dan dalam yang lembut, dipadukan dengan rasa gurih dari gurita dan saus khas, takoyaki telah memikat hati pecinta kuliner di seluruh dunia. Berikut adalah penjelasan lengkap tentang takoyaki, sejarahnya, cara…
cheriscafe.com – Dalam dunia kuliner street food Indonesia yang begitu kaya dan beragam, ada satu sajian sederhana namun sarat makna yang berasal dari Bali, yaitu Nasi Jinggo. Meskipun popularitasnya belum sefenomenal seblak atau sate taichan, Nasi Jinggo adalah permata tersembunyi yang wajib dicicipi oleh para pecinta kuliner sejati. Apa Itu Nasi Jinggo? Nasi Jinggo adalah…
cheriscafe.com – Sempol ayam adalah jajanan khas Malang yang kini populer di berbagai kota Indonesia. Terbuat dari campuran daging ayam giling, tepung tapioka, dan bumbu rempah, adonan ini dibentuk menyerupai sate, kemudian direbus, digoreng, dan disajikan dengan balutan telur serta sambal atau saus pedas. Cita rasanya gurih dan teksturnya kenyal, cocok dinikmati saat bersantai atau…
