cheriscafe.com – Di tengah keragaman kuliner dunia, terdapat sebuah hidangan manis yang mungkin belum banyak dikenal, yaitu clorot. Clorot adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya di daerah Jawa Tengah, Bali, dan Lombok. Hidangan ini terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula merah yang dibungkus dalam daun kelapa muda berbentuk kerucut. Proses pembuatannya…
cheriscafe.com – Daging buaya, atau alligator meat, mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tetapi kuliner ini telah menjadi bagian dari tradisi makanan di beberapa wilayah, terutama di Amerika Serikat bagian selatan seperti Louisiana dan Florida. Dikenal karena teksturnya yang unik dan cita rasanya yang khas, daging buaya semakin populer di kalangan pecinta kuliner yang ingin…
cheriscafe.com – Anticuchos adalah hidangan tradisional Peru yang terdiri dari potongan daging yang dimarinasi, ditusuk, dan dipanggang di atas bara api. Makanan ini, yang sering menggunakan jantung sapi sebagai bahan utama, telah menjadi ikon kuliner jalanan di Peru dan populer di berbagai negara seperti Bolivia, Chile, dan Ekuador. Dengan rasa yang kaya akan rempah-rempah seperti…
cheriscafe.com – Ramen Soto adalah hidangan inovatif yang menggabungkan kelezatan ramen khas Jepang dengan cita rasa soto, sup tradisional Indonesia yang kaya rempah. Hidangan ini merupakan contoh sempurna dari kuliner fusion, memadukan tekstur kenyal mie ramen dengan kuah soto yang hangat dan aromatik. Asal-Usul Ramen Soto Ramen, dengan kuah gurih dan mie kenyalnya, adalah ikon…
cheriscafe.com – Tteokbokki Carbonara adalah hidangan fusion yang memadukan kelezatan tteokbokki, makanan jalanan khas Korea, dengan cita rasa kaya dan creamy dari saus carbonara khas Italia. Dengan tekstur kenyal dari tteok (kue beras Korea) dan kelembutan saus berbasis keju serta bacon, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera. Artikel ini akan mengulas…
cheriscafe.com – Rocky Mountain Oysters, yang juga dikenal dengan nama seperti prairie oysters, calf fries, cowboy caviar, atau Montana tendergroins, adalah hidangan unik yang berasal dari tradisi peternakan di Amerika Serikat bagian Barat dan Kanada Barat. Meskipun namanya menyerupai makanan laut, hidangan ini sama sekali bukan tiram dari laut, melainkan testis sapi, domba, atau babi…
cheriscafe.com – Wasabi ice cream, atau es krim wasabi, adalah hidangan penutup unik yang menggabungkan kelembutan es krim dengan sensasi pedas khas wasabi, rempah khas Jepang yang dikenal dari hidangan sushi. Meski terdengar tidak biasa, kombinasi ini telah menarik perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia karena perpaduan rasa yang berani dan menyegarkan. Asal-Usul Wasabi Ice…
cheriscafe.com – Century egg, atau yang dikenal sebagai pidan dalam bahasa Mandarin, adalah salah satu makanan tradisional Tiongkok yang sering kali menarik perhatian karena penampilan dan proses pembuatannya yang tidak biasa. Meskipun namanya mengesankan umur ratusan tahun, telur ini sebenarnya diawetkan selama beberapa minggu hingga bulan melalui metode khusus. Asal-Usul Century Egg Century egg diperkirakan…
cheriscafe.com – Tahu Gimbal adalah salah satu kuliner ikonik dari Kota Semarang, Jawa Tengah, yang telah memikat hati para pecinta makanan sejak abad ke-19. Hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang harmonis, menjadikannya salah satu makanan jalanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini. Dengan sejarah panjang dan cita rasa yang…
cheriscafe.com – Islandia dikenal dengan alamnya yang menakjubkan, namun negara ini juga punya salah satu makanan paling ekstrem di dunia: hákarl, yaitu daging hiu Greenland yang difermentasi selama berbulan-bulan. Bagi sebagian besar orang, aromanya yang menyengat seperti amonia bisa langsung memicu rasa mual. Namun bagi warga lokal, hákarl adalah warisan budaya yang membanggakan. Hiu Greenland…
