Bebek Betutu, Sang Raja Pedas dari Pulau Dewata yang Wajib Dicoba
cheriscafe.com – Bebek Betutu merupakan salah satu hidangan tradisional paling ikonik dari Bali yang dikenal akan cita rasanya yang kaya, kompleks, dan sarat makna budaya. Kuliner ini tidak sekadar sajian lezat, melainkan representasi dari kearifan lokal masyarakat Bali dalam mengolah bahan sederhana menjadi hidangan berkelas dengan proses yang penuh kesabaran. Kata “betutu” merujuk pada teknik…