Koshari, Hidangan Nasional Mesir yang Sederhana tapi Menggugah Selera
cheriscafe.com – Koshari (atau kushari, koshary) adalah makanan jalanan ikonik Mesir yang sering disebut sebagai hidangan nasional negara itu. Kombinasi unik dari nasi, makaroni, lentil, chickpea, bawang goreng renyah, dan saus tomat pedas-gurih membuat koshari menjadi comfort food favorit masyarakat Mesir dari berbagai kalangan—dari pekerja hingga wisatawan. Murah, mengenyangkan, dan vegetarian, koshari mencerminkan sejarah multikultural…