Dada Kalkun, Potongan Daging Unggas yang Sehat dan Serbaguna dalam Kuliner
cheriscafe.com – Dada kalkun merupakan salah satu potongan daging unggas yang paling populer di dunia, terutama karena kandungan protein tinggi, lemak rendah, dan rasa netral yang mudah diolah. Bagian ini berasal dari dada burung kalkun (Meleagris gallopavo), unggas asli Amerika Utara yang kini dibudidayakan secara luas di berbagai negara, termasuk Indonesia. Dada kalkun sering menjadi…