Ampo, Camilan Unik dari Tanah Liat yang Menjadi Tradisi di Jawa
cheriscafe.com – Ampo adalah camilan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur, Indonesia. Yang membuatnya unik adalah bahan utamanya: tanah liat murni yang bebas kerikil. Tanah ini dibentuk menjadi spiral tipis, kemudian dipanggang dan diasapi dalam pot tanah liat selama sekitar 30 menit sebelum disajikan. Proses pembuatan ampo diwariskan secara turun-temurun, dan rasa…